diner/Dégustation en 7 services

*Tartelette de saumonade &Caviar Osciètre
Champagne Franck Pascal « Cuvée Fluence »

* Pomme de terre vapeur, crème fraîche & Caviar Baeri Français
Domaine Gauby..

*Entrée: assortiment de charcuterie
*plat: joue de boeuf vigneronne, écrasé de pomme de terre
*fromage
*Mignardisede des boulets de metz
*1Bt de beaujolais nouveau: C.Pacalet – Domaine de la..

Chateau le Cèdre

Depuis 1973, Charles & Marie-Thérèse Verhaghe vinifient & élèvent des vins sur ce terroir magnifique des Cahors. En 1987, Pascal & Jean-Marie reviennent au domaine pour prendre la..

venez découvrir notre sélection de champagne pour vos repas de fin d année.

Franck Pascal « Cuvée Fluence »

Champagne Geoffroy « Expression »

RL Legras « Blanc de Blanc »

Champagne Clandestin..

Des mets & Vins d’exceptions:

Foie gras de canard « P.Cordier »
Riesling Silberberg 2007, SGN. D.Pfister
**********
Noix de St Jacques fumée & Truffe « P.Cordier »
Champagne Clandestin « Cuvée les..

*Minestrone Paysan « Pierre Cordier »
*Planche mixte « charcuterie et fromage »
*Macaron de la maison fresson
*1Bt de beaujolais nouveau « M.lapierre – C.Pacalet – Bonne Tonne »

Les bières de Micro Brasserie
« La rousse » Brasserie des Ducs, Longchamps
« La blonde Bio » Lapépie, Périgord
« Dans les Vignes » La Perle, Strasbourg
« Jambe de Bois » Brasserie de la Senne,..

La Moselle avec les domaines:
Château de Vaux à Vaux
Domaine des Béliers à Ancy sur Moselle
Domaine Oury-Schreiber à Marieulles
Domaine Maujard-Weinsberg à Marange Silvange

Un plat vous est..

Les vins d’Automnes
Domaine de la Pinte « Chardonnay Fonteneille
Stéphane Montez « Petit Viognier » IGP collines Rhodaniennes
Domaine du Roc « Cuvée Mammouth » VDF
Chateau Cornélie 2006. AOC haut..

Date : Samedi 05 Octobre 2019
Lieu : Boire&Manger – 47 avenue de Nancy – Metz

(suite…)